昔ながらのパン屋さん Benny's Bakery- Saline, Michigan

Bakery Hours

TUESDAY-FRIDAY    5:30AM - 2:00 PM

SATURDAY    5:30 AM -Noon

SUNDAY and MONDAY     Closed

わたしの住んでいる、サリーン（Saline)という小さな町の、
小さなダウンタウンには、
昔ながらのパン屋さんがあります。

このお店は、ちっちゃいサイズのねじった形の
ソフト・プレッツェルで有名ですが、
これがまた、なかなか手に入らないのです。
というのは、毎週土曜の朝焼くのですが、
あっという間に売り切れてしまいます。
たまに残ると冷凍にしたものを買えます。
最近何度かトライしましたが、
土曜のうちに売り切れてしまってダメでした。

なんということのない、普通の小型のソフト・プレッツェルなんですが、
とても人気があって、
わざわざ遠くから買いに来る人もいるようです。

このパン屋さんは、朝早く、５時半から開店し、
午後２時とか、昼でお店を閉めてしまいます。

これは、昔ながらお店の奥でパンを朝焼いているからです。
午前１時、２時といった時刻から仕事を始めているようです。

お店に行くと、奥の方の仕事場が見えます。

息子は地元の小学校に通っているので、
このパン屋さんには、時々見学に行っています。

ここに見学に行って、パン屋さんになりたいと言った息子ですが、
朝、どれだけ早起きしなくてはいけないかを説明したら、
あっさり宗旨替えしました。
根性ゼロです。

このお店では、ケーキの注文も受け付けています。
派手派手です。

古きよきアメリカ的なケーキというのは、

日本人の観点から見ると、

食べ物というより、工作に近いです。

クリスマスのジンジャー・ブレッド・ハウスなどもいい例です。

それぞれにテーマがあって、

見た目を楽しむ事が目的です。

ですから、ケーキに塗るクリーム（フロスティング）も、
形をしっかり維持できる、ベッタリしたものをよく使います。

最初の頃は面喰らいましたが、

慣れてくると、それはそれで楽しめます。

さて、この次の土曜は、朝、早起きして、
ミニ・ソフトプレッツェルを買いに行ってみよう！

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資料（英語）
http://www.yelp.com/biz/bennys-bakery-saline
Citiy of Saline, Michigan
http://www.ci.saline.mi.us/?module=Home

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