1/02/2013

フローズン大根

しまった!
また、やってしまった!!
買った大根を、一部、車から出し忘れ、凍らせてしまいました!



真っ白な部分は凍っていないところ


2008年の8月に、ノースカロライナ州から、ミシガン州に引っ越して来ました。

日本にいた頃は、関東の雪などあまり降らない所で生活していました。

アメリカで生活の最初は、常夏のヒューストン。
凍るどころか、煮えてしまうような気候。

続くノースカロライナ州、キャリー市での暮らしは、冬はマイルド。

ミシガン州は、日本でいうと北海道くらいの気候なのだそうです。
雪が降ったり、気温が零下に下がったりという冬はあまり経験がありませんでした。

ノースカロライナにいた頃は、
冬場は、ガレージが冷蔵室のような感じで、
ジュースや野菜など、そのまま置いて過ごしていました。
ガレージにもう1つ冷蔵庫を置いていましたが、
しっかりと中に入れるのは夏場だけでした。

さて、
ミシガン州に引っ越して来てからも、
ついウッカリその習慣が残り、
寒い中、車の中に買った野菜をしばらく入れっぱなしにしたり、
ガレージの棚に置いたままにしたりしてしまいました。

結果、野菜を凍らせてしまい、大失敗。
レタスなど、あっという間です。
人参、大根もカチンカチン。

ちなみに、上の大根は、おでんにしたら問題なかったです。


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