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今回のコスコでのお気に入りは、
下の写真のブリーチーズ。
567g (20oz）が、６ドル程度と安い！
ところで、日本ですと、カマンベール・チーズがポピュラーです。
ブリーチーズも、カマンベールと実質全く同じ。
何が違うんだろうなあ。。。と疑問に思って、今回調べてみた所、
元々の作られていた地方の名前からついています。
制作過程も中身もほとんど同じですが、作る時の１個の大きさが違うようです。
カマンベールは小さい。でも、ブリーチーズは大きく作る。
小ぶりなカマンベールの方が日本では値段的にも、扱いにしてもピッタリなので、
広く親しまれるようになったのでは、というのがわたしの推測です。
わたしは、このチーズは何も手を加えず、
ちょいと切って、そのままパクリと食べてしまいます。
クラッカーにのっけたりしていましたが、
このごろではそのまんま。
あとは、サンドイッチに挟んだり、トーストにのっけたりしております。
クックパッドなどを見ますと、
ブリーチーズを使った美味しそうなレシピがいくつか見つかったので、
ちょっと何かつくってみようかな。
ブリーチーズのレシピ（クックパッド）
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